回到家,接了她們二位上車,一聽說要去吃客家菜,就興奮了起來,異口同聲說要點「客家小炒」和「薑絲炒大腸」。她們雖然只學會幾句像「癲麻」等的入不流的客家話,但點起菜來,倒像是個道地的客家人。
來到位於中壢果菜市場附近的這家餐廳,外面有一群人似乎在等座位,擔心我們要等多久才會有座位。所幸,他們是已訂座的客人,在門外等其它親友而已。服務生給我們一張靠近剁鵝肉的工作枱旁的一張可容六人的桌子。兩位女兒很俐落地點了客家小炒、炸豆腐、薑絲炒大腸以及一盤鵝肉。
首先上桌的是很下飯的客家小炒,有葱爆肉絲、豆干,但可惜魷魚少了些,就少了那種海腥味和嚼勁。再來是薑絲炒大腸;這是我從小就愛吃的菜,我也曾經做過幾次給孩子們吃,她們戲稱它為「客家口香糖」。一大把的嫩薑絲加上不用錢似的醋酸,把這道菜弄的挺嗆鼻的。炸豆腐就是將嫩豆腐切成小方塊下鍋油炸成金黃色,再沾辣椒醬油,味道有誘人的奶油香,挺入口的。最後一道是切成薄片的鵝肉。鵝肉是禽類中肉質最豐厚多汁的,但也是最貴的。淋上了醬汁的鵝肉美味得很,忍不住多吃了幾片。
晚上上床後一直轉輾難眠,直到半夜二點多才昏睡了一會,清晨五點半就起床。我想可能是昨晚在用餐時多喝了一些茶所導致。下次應避免在下午三點後喝那些提神飲料。