美國自從2003年爆發狂牛症疫情後，我國即禁止進口美國牛肉。而今，六年已過，我政府於上月宣佈重新開放進口美國牛肉後，在國內引發強烈反彈，甚至要求政府與美國重新談判。
仔細看這些反對的團體，表面上是以國人健康為冠冕堂皇的訴求而反對，實則各有算盤。反對黨是為了年底縣市長選舉在塑造議題，期望能擴大地方執政版圖，進而反攻中央政權；地方縣市長不論藍綠的反彈，是為了縣市合併後新制的院轄市長選舉而攏絡民意；也有的是為國內養牛業者而發聲，不過，本土牛肉因售價高，市佔率本來就小，美牛的進口不致對本土牛肉造成任何致命的威脅；但真正背後最大的主使者，恐怕是澳洲牛肉的進口商了。
自2003年禁止美國牛肉進口以來，國人改吃澳洲或紐西蘭牛肉，但國內消費者並未因這兩個國家擴大市佔率而得享廉價牛肉，反倒是紐澳牛肉進口商有恃無恐地大賺荷包。今天，政府重新開放美國牛肉進口，首當其衝的就是紐澳牛肉進口商及出國口政府。美國牛肉因大規模經營、一貫化作業，價錢及品質比紐澳牛肉更有競爭力，而國人被禁吃美牛六年來，早已是望穿秋水，準備好好大啖香嫩美味的美國牛肉了。
面對這個威脅，紐澳牛肉進口商及出口國政府絕不會坐以待斃；這個時候，我政府相關部會官員更要能挺得住，千萬不可退縮。另一方面，政府既然簽署協議開放美國牛肉進口，本於政府一體原則，無論是中央或是地方政府不應玩弄兩面手法、笑裡藏刀地要求量販業者及大型餐飲業者趕赴鴻門宴簽下所謂不賣美國牛肉的「違心公約」。
