「神說：看哪，我將遍地上一切結種子的菜蔬和一切樹上所結有核的果子全賜給你們作食物。至於地上的走獸和空中的飛鳥，並各樣爬在地上有生命的物，我將青草賜給他們作食物。事就這樣成了。」(創世記第一章29-30節)
自上星期以來，警方接連破獲數起斃死豬的屠宰場及冷凍分銷場，而且警方從嫌犯的前科紀錄，及屠宰場的設備來看，這些斃死豬肉流通市面已長達十年以上，且不分北中南地區，或是街頭自助餐店、高級餐廳，甚至公家機構伙食團皆曾購入這些來歷不明、且未經檢疫的豬肉。在這外食已成主流趨勢的社會中，令人聽了不禁心驚膽顫、腸胃翻絞。
這些肉品在民生消費市場皆可見到其踪影，大多為己分類切割好的各式肉品、紙箱裝、冷凍的，而且肉色較正常豬肉白晰。當然對消費者最大的誘因為價格比合法屠體稍便宜個4-10元/斤，使得這黑心行業能歷久不衰。
春節將近，正是各式肉品的採購旺季；各式醃製肉品也是過年餐桌上必備的聖品，每個人因此可能在春節期間吃下不少的豬肉，警方在此時破獲這些黑心肉品，已經提高了消費者的警覺心，應該可以使民眾安心過個好年。
在飲食方面，保羅原本教導我們「凡神所造的物都是好的，若感謝著領受，就沒有一樣可棄的」（提前四4），但這信仰在面對那麼多唯利是圖、魚目混珠黑心商人的今天，正受到嚴厲的考驗。不僅肉品是如此，蔬果類也潛藏著許多危機。有些社區居民利用空地自種自銷的蔬菜所用的水源，通常是附近排水溝渠的污水；即便使用農藥，由於非農事專業人員，都是憑直覺下藥，而且上市前也未經檢驗。這類蔬菜也常流入附近的自助餐廳，或貪便宜的家庭主婦的菜籃子裡。
保羅所說的沒錯，在他那個時代應該沒有如此沒良心的黑心商人，也不會給豬牛羊打針。牲畜的食物「攏是天然ㄟ」，而不是各種化學添加物。在那個還沒有農藥、化學肥料的年代，植物的養份通常來自腐植土或是動物糞便；也沒有基因改造的農作物。因為一切食物都是天然的，剩下的爭議就是宗教良知的部份了。
耶穌說：「入口的不能污穢人，出口的乃能污穢人」(太十五11)。但在今天，我們要擔心的是入口的會污穢自己的身體，損及自己的健康。有病的人需要醫生，但醫生只是針對病徵給藥，唯有自己覺醒才能找出真正的病灶－吃進去的食物，長久下來在體內累積的毒素才是致病因子。民生富裕的今天，我們吃進肚子太多人工添加物、來路不明、高鹽高脂高熱量的食品，都為了滿足口腹之慾。這些美食經過過度的加工已經失去原汁原味。
因著生病，我開始重新學習品嚐上帝所造萬物的原汁原味，或許少了調味品的誘人香味，但必定多了健康的賞賜。來，我們一同來享受「上帝牌」的原味聖品吧！
(96.02.06)
